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Nuestros productos son elaborados con ingredientes seleccionados de la zona. Somos una tienda que apuesta por lo artesanal y lo casero. Cada banderilla, empanada y encurtido tiene una historia: la del producto local, la receta de siempre y el mimo en cada trabajo.
Cada mañana preparamos una variedad de pinchos y empanadas con masa fresca y rellenos elaborados en tienda. Combinamos ingredientes sencillos con recetas tradicionales. Nuestras empanadas, siempre crujientes por fuera y jugosas por dentro, son una opción favorita.
Elaboramos nuestras gildas y banderillas, combinando aceitunas, anchoas, piparras, guindillas seleccionados en la tienda. No usamos mezclas prehechas ni productos empaquetados. Nos gusta controlar cada parte del proceso para mantener la calidad y el equilibrio en cada pincho.
Aliñamos y conservamos nuestros propios encurtidos con recetas caseras y vinagres suaves que no enmascaran el sabor. Preparados sin aditivos ni conservantes, los encurtidos de La Gilda Cercanía son frescos y crujientes. Nos encargamos de cada detalle, desde la selección del producto hasta la maceración